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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)_www.ccas.com.cn

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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)(英文名稱(chēng)China Cuisine Association,縮寫(xiě)CCA，簡(jiǎn)稱(chēng)中國(guó)烹?yún)f(xié))，是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)成立，并在民政部登記的全國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級(jí)行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專(zhuān)家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國(guó)性的跨部門(mén)、跨所有制的行業(yè)組織。

維護(hù)我國(guó)烹飪行業(yè)利益，積極開(kāi)展國(guó)際合作：我國(guó)的烹飪，是參加勞動(dòng)實(shí)踐的無(wú)名氏們經(jīng)過(guò)一代代經(jīng)驗(yàn)積累而形成的(參考“烹飪”起源)，研究、挖掘、完善、保護(hù)、弘揚(yáng)這些勞動(dòng)者烹飪成果，維護(hù)這些勞動(dòng)創(chuàng)造者的利益(廚師)，成為烹飪協(xié)會(huì)的重要工作之一。2004年3月，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)帶隊(duì)出席柏林召開(kāi)的第31屆世廚聯(lián)代表大會(huì)，與來(lái)自世界70多個(gè)國(guó)家的與會(huì)代表一致提議將每年的10月20日定為世界廚師日(參考“世界廚師日”)。在中國(guó)，2014年10月2日，積極為烹飪協(xié)會(huì)建言獻(xiàn)策的陜西楊運(yùn)合先生，設(shè)立“中國(guó)廚師節(jié)提案申請(qǐng)工作室”，提案將建議每年的12月22日定為“中國(guó)廚師節(jié)日”(22--25日為中國(guó)廚師法定節(jié)假日，節(jié)日加班享受雙倍工資等)，促進(jìn)中國(guó)廚師節(jié)法定化，這些都是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)所期盼和共同奮斗的目標(biāo)。

2013年12月12日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)要求工商局就"禁止自帶酒水"等條款道歉。

評(píng)估簡(jiǎn)報(bào)

www.ccas.com.cn：ALEXA排名 - 位，谷歌對(duì)該網(wǎng)站評(píng)分為，百度為該網(wǎng)站評(píng)分為，百度搜索結(jié)果前50名關(guān)鍵字約為 53 個(gè)，預(yù)測(cè)該網(wǎng)站每天約有 109 ~ 131 IP，其中電腦端 102 ~ 124 IP，移動(dòng)端 7 ~ 7 IP。